Clem's Cooking

C'est pas qu'on est en avril et que je veux mettre la pression à certaines mais avant le bikini de cet été, il va être temps de vous proposer quelques recettes un peu plus légères sinon je sens que vous allez finir par bouder mon blog... Voilà donc une...

Des pancakes parfaits c'est quoi ? Ce sont des petites crêpes qui doivent être bien épaisses, moelleuses et légères en même temps. Cette recette tirée du livre de Pascale WEEKS "Cookies, Muffins et Cie" allie toutes ces qualités et est ultra simple à...

Voilà une tarte que je trouve assez merveilleuse : la pâte est à tomber par terre, c'est frais et délicieusement parfumé à l'orange. Le tout parsemé de copeaux de chocolat pour satisfaire les addicts ! Si vous cherchez un dessert inratable, facile à réaliser...

Voici ma recette préférée de pâte sablée ! Elle est juste extraordinaire, délicieusement parfumée aux zestes de citron et grains de vanille...(regardez bien sur la photo...) Je l'ai définitivement adoptée et j'espère que vous aussi ! Vous pouvez la préparer...

La recette la plus simple de ce blog... A déguster nature, ou à ajouter dans vos pancakes, quatre-quarts, gâteaux au yaourt, en base de tarte ou sur des crêpes... Ingrédients : Un kilo de pommes (des jaunes, des rouges, mais pas les vertes) Réalisation...

Qui dit Alexis* à la maison, dit cookies... Il me fallait tester une nouvelle recette, j'ai donc choisi celle du livre sur la pâtisserie de Pierre Hermé, une valeur sûre forcément…Et bien non pas vraiment ! Alexis a été plutôt déçu, il préfère largement...

Voilà LA recette du gâteau au yaourt. Elle est simplissime et délicieuse. J'ai eu l'idée d'en faire 3 variantes avec des mini moules à cakes. J'ai testé : -nature : très bonne mais celle que j'ai le moins aimé des 3 -à la compote de pommes maison : un...

Un bon dessert improvisé, une tarte à base de pâte sablée avec des myrtilles sur un lit de fromage frais comme un cheesecake. C'est frais, original et délicieux ! Cette tarte a beaucoup plu à nos invités qui n'en ont pas laissé une miette ! La recette...